Горячая линия для читателей
Издатель:

ООО «Издательский дом «Звездный бульвар» (117246, Москва, проезд Научный, дом 19, эт. 2, ком. 6Д, оф. 76)
Главный редактор издательского дома: Сорокин Ю.А.
Генеральный директор: Латышев А.И.
Первый заместитель главного редактора: Ильина Е.Ю.
Заместители главного редактора: Мироненко Ю.А., Невский Ю.И., Харо Е.Ю.


Телефон редакции: +7 (495) 681-00-86
Электронная почта:
ddoynikov@zbulvar.ru
Главный редактор:

Дойников Дмитрий Владимирович


26 Авг 2024 в 10:00
Районная интернет-газета Бибирево СВАО Москва

На ярмарке выходного дня в Бибиреве начался сезон кабачков

На прилавках ярмарки выходного дня в районе Бибирево начинают появляться свежие, разноцветные и аппетитные кабачки и патиссоны. Один из главных сезонных овощей обладает яркими вкусовыми качествами и уже завоевал сердца гурманов и любителей здорового питания. Об этом сообщается на официальном сайте мэра и Правительства Москвы.

Благодаря своей легкости и нежной текстуре, кабачки могут стать основой для множества разнообразных блюд: от хрустящих оладий и сытных запеканок до изысканной икры и трендовых зеленых салатов.

Нутрициолог Анастасия Ким отметила, что кабачок почти на 90% состоит из воды, а значит активно участвует в процессе восполнения водного баланса организма. Кроме того, он богат витаминами группы B, включая B6, который поддерживает нервную систему. Также в кабачках содержатся кремний и марганец, которые способствуют восстановлению хрящевой и костной ткани.

«Кабачки содержат крахмал, и это может вызвать опасения у тех, кто придерживается углеводных ограничений. Однако важно отметить, что крахмал в сыром или охлажденном виде имеет свойства резистентного крахмала, который не полностью переваривается в кишечнике. Это позволяет ему оказывать положительное влияние на кишечную микрофлору и способствует улучшению пищеварения. Использование кабачков, например, в салатах может быть полезным и не приведет к набору веса при сбалансированном питании», — отмечает Анастасия.

Нутрициолог рекомендует употреблять кабачок в сыром виде или при минимальной температурной обработке, например, готовить всевозможные зеленые салаты, где молодой свежий кабачок прекрасно вписывается.

В Бибиреве ярмарка выходного дня расположена по адресу: улица Лескова, владение 14. Время работы: с 09:00 до 21:00.


Опрос
Часто ли вы посещаете заведения быстрого питания?
Загрузка ... Загрузка ...